Fructe

Fructele exotice si caloriile lor

Ananasul
Descoperit de Cristofor Columb in Antile, deliciosul ananas a ajuns in Europa abia in secolul al XVI-lea. Aici el si-a cistigat repede adepti, fiind cultivat ulterior in sere.
100 de grame de ananas proaspat contin:
• Calorii: 52;
• Glucide: 12 g;
• Indice glicemic: 66;
• Fibre: 1,2 g;
• Vitamina C: 25 mg.
100 de grame de ananas din compot contin:
• Calorii: 83;
• Glucide: 20 g;
• Fibre: 3 g;
• Vitamina C: 15mg;
• Vitamina E: 3,2 mg.

Banana
Bananierul este o planta erbacee, lipsita de trunchi lemons, ale carui tulpini dispar dupa perioada de formare a fructelor. Iata de ce Buddha a facut din bananier simbolul fragilitatii lucrurilor. Inteleptul meditind asupra caracterului trecator al lucrurilor, infatisat la poalele unui bananier, reprezinta una din temele clasice ale picturii chineze.

Bananierul a existat in acelasi timp, din cele mai vechi timpuri, si in America, incasii considerindu-l un arbore productiv. Bogat in amidon, acesta este un aliment tipic pentru tarile tropicale.
100 de grame de fruct contin:
• Calorii: 83;
• Glucide: 19 g;
• Indice glicemic: 54;
• Fibre: 3,4 g;
• Vitamina C: 10 mg.

Curmala
Fructe ale palmierului, curmalele sint cunoscute din cele mai vechi timpuri. In Sumer, Mesopotamia, curmalul era considerat un arbore sacru. In Biblie, el este simbolul celui drept, daruit cu binecuvintarea cerului. In Egipt, curmalele faceau parte din alimentatia cotidiana, iar arborele a servit la sculptarea coloanelor ce simbolizau stilpii pe care se sprijinea lumea. Valoarea energetica si savoarea deosebita au facut din curmale un aliment si un medicament in acelasi timp (ele previn imbatrinirea, iar dupa unele date sint anticanceroase).
100 de game de curmale contin:
• Calorii: 30;
• Glucide: 73 g;
• Fibre: 8,7 g;
• Magneziu: 59 mg.

Grapfruitul
Originar din Asia, el s-a cultivat vreme indelungata in India si Japonia, dupa care a ajuns in Florida. Fructul de grepfrut este aperitiv, tonic, depurativ, digestiv, fiind indicat in anorexii, dispepsii, insuficienta biliara, afectiuni febrile si pulmonare.
100 de grame de fruct contin:
• Calorii: 43;
• Glucide: 10 g;
• Indice glicemic: 25;
• Fibre: 0,6;
• Vitamina C: 40 mg;
• Magneziu: 10 mg.

Lamaia
Se presupune ca lamiiul este originar din India, din partea de nord a acesteia. De aici, el a ajuns in China, catre 1900 i.Hr., pentru a reveni apoi in Persia. In jurul anilor 900, lamiiul a ajuns pe coastele Mediteranei, fiind cultivat mai ales in Spania si Portugalia. Fructul este racoritor, tonic al sistemului nervos central, diuretic, antiscorbutic, remineralizant, depurativ.

Este indicat in anemii, astenii, TBC, demineralizari, crestere, convalescenta, reumatisme, ateroscleroza, precum si astm, bronsita, gripa, cefalee. 
100 de grame de fruct contin:
• Calorii: 32;
• Glucide: 8 g;
• Fibre: 1 g;
• Vitamina C: 80 mg.

Mandarina
Originar din China, mandarinul a fost sacralizat la Pekin. Aici, fiii cerului i-au acordat omagiul cuvenit, inainte ca el sa ia drumul matasii si sa ajunga in Europa, pe coastele Mediteranei. Ca proprietati, mandarina este comparabila cu portocala, dar contine mai putine minerale. Fructul este energetic si inlesneste evacuarea intestinala.
100 de grame de fruct contin:
• Calorii: 47;
• Glucide: 11 g;
• Fibre: 1,9 g;
• Vitamina C: 30 mg;
• Calciu: 33 mg.

Portocala
Originar din China, portocalul a urmat ca si mandarinul drumul matasii. Ulterior, el a ajuns pe coastele Mediteranei, facind parte, alaturi de maslini, din peisajul mediteranean. Portocalele sint unele din cele mai bune fructe de iarna, suplinind carentele vitaminice. Portocala este remineralizanta, antiinfectioasa, digestiva, diuretica si laxativa. Este indicata in convalescente, anemii, anorexii, demineralizari si prevenirea bolilor infectioase.
100 de grame de fruct contin:
• Calorii: 39;
• Glucide: 8,5 g;
• Indice glicemic: 44;
• Fibre: 2 g;
• Vitamina C; 50 mg;
• Magneziu: 13 mg.

Smochina
Smochinele sint unele din fructele cele mai cunoscute in vechime. In Egipt, smochinul avea un sens initiatic, fructele fiind degustate de preoti, inainte de ceremonii. Ele mai erau utilizate in terapeutica. Pliniu, spre exemplu, recomanda smochinele, afirmind ca ele sint hrana atletilor.

Smochinele sint tonifiante, nutritive, diuretice si laxative, fiind recomandate in astenii, stari acute, inflamatii urinare si pulmonare. Ele se recomanda copiilor, adolescentilor, convalescentilor, batrinilor si sportivilor.
100 de grame de smochine proaspete contin:
• Calorii: 54;
• Glucide: 12 g;
• Fibre: 2,5;
• Potasiu: 250 mg;
• Calciu: 42 mg;
• Magneziu: 20 mg.
100 de grame de smochine uscate contin:
• Calorii: 27;
• Glucide: 62 g;
• Fibre: 18,5;
• Potasiu: 983 mg;
• Magneziu: 70 mg.

EDITORIAL - CLUB DIETE

Dietele sunt facute de nutritionisti pentru nutritionisti, aceasta este parerea mea. Daca doriti sa considerati aceasta parere, puteti sa aveti succes intr-o cura. De ce aceasta afirmatie? Pentru ca orice dieta are nevoie de un preambul, mai important decat dieta in sine. Nu va lasati pacaliti de starea de moment de a slabi. Nu este suficienta. Daca nu aveti un plan bine stabilit pentru ce veti face dupa ce veti slabi, esecul va fi unul garantat. Daca nu va hotarati sa va schimbati definitiv viata, veti lua totul de la capat. Asigurati-va ca ati inteles ca aveti nevoie pentru dumneavoastra sa slabiti, iar kilogramele pe care le eliminati nu vor mai reveni, cum se intampla in 99,9% din cazuri.